Unsere vegetarische Kroppkakor-Variante ist mit einer Champignon-Zwiebel-Mischung gefüllt und entspricht ansonsten den Kroppkakor nach Öland Art (Schinken-Zwiebel-Füllung).
Auch sie werden mit Sahne, Butter und Preiselbeeren serviert. Zusammen mit unseren pflanzlichen Beilagen sind sie ein vorzügliches, veganes Gericht.
Zutaten
(pro Kroppkakor, ohne Beilagen):
100 g Kartoffeln*, 14 g Champignons*, 11 g Zwiebeln, Bratöl*, Kartoffelstärke*, Speisesalz, Gewürze*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
* Aus kontrolliert biologischem Landbau DE-ÖKO-039, EU-Landwirtschaft
Allergene
Ohne Fleisch und ohne tierische Produkte; für Vegetarier und Veganer* geeignet (*bei Verzehr mit pflanzenbasierten Beilagen)