Diese mit einer Räucherlachs-Schmand-Frühlingszwiebeln-Mischung gefüllte Kroppkakor-Variation aus Hannelores Küche hat die unverwechselbare Geschmacksrichtung dieses für Skandinavien typischen Fisches.
Auch unsere Lachs-Variante wird mit Sahne, Butter und Preiselbeeren serviert.
Zutaten
(pro Kroppkakor, ohne Beilagen):
100 g Kartoffeln*, 8 g Wildlachs*, 15 g Schmand*, 2 g Frühlingszwiebeln*, Kartoffelstärke*, Speisesalz, Gewürze*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
* Aus kontrolliert biologischem Landbau DE-ÖKO-039, EU-Landwirtschaft
Allergene
Ohne Fleisch, mit Fisch; für Pescarier geeignet